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CERDO DUROC

 
Presentaciones

LOMO EMBUCHADO DUROC
El secreto de nuestro lomo es la paciencia. Con una curación mínima de casi cuatro meses. Se presenta en piezas enteras y en mitades, todas ellas seleccionadas una a una con el objetivo de garantizar siempre el mismo corte rosado y veteado.

CHORIZO CULAR EXTRA
Mezcla de una selección de las partes más nobles de nuestro cerdo graso como el cabecero o la presa adobados con pimentón de la Vera y las mejores especias. Embutido en tripa natural y con una curación lenta confieren una suavidad y una textura único.

LONGANIZA EXTRA
Mezcla de una selección de magro de cerdo duroc, con un picado mucho más fino que el chorizo cular pero aderezado con las mejores especias y pimentón de la Vera. También tenemos disponible Longaniza extra picante.

SALCHICHÓN CULAR EXTRA
Magro de cerdo duroc, especias naturales y pimienta molida. Troceado mucho más fino encontramos el salchichón extra fino de apariencia similar a la longaniza, con forma similar a la herradura.

ChorizoLomoSalchichón
 
CERDO DUROC

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