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PALETA BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
Rango de precios: desde 111.90€ hasta 125.50€ IVA INCLUIDO
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica
Procedente de cerdos alimentados con bellota en dehesas españolas y curada entre 24 y 48 meses en bodegas naturales de Piedrahita. De color rojo cereza, veteado y brillante, ofrece un sabor dulce, suave e intensamente equilibrado. Certificada por CALICER bajo la Norma del Ibérico.
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Descripción
Nuestra Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica proviene de cerdos criados en en las mejores dehesas españolas, donde se alimentan de bellota y pastos naturales. Con un proceso de curación que varía entre los 24 y 48 meses en secaderos y bodegas naturales de Piedrahita, esta paleta se desarrolla en un clima mediterráneo de montaña, que con sus cambios de humedad y sequedad a lo largo del año, permite obtener sabores y aromas complejos.
Al corte, la paleta presenta un característico color rojo cereza, veteado y brillante, lo que evidencia su alta calidad. Su sabor es dulce y suave, pero con un toque intenso que destaca en cada loncha. Este producto está amparado por la Norma del Ibérico y certificado por CALICER (Expediente: PI/0181/05), lo que garantiza su autenticidad y pureza.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| FORMATO PALETA | 4KG – 4,5KG, 4,5KG – 5KG, 5KG – 5,5KG |
Ana Sánchez –
Cada loncha es una delicia. Muy buena calidad y presentación.
Gloria Álvarez –
La mejor relación calidad-precio que he encontrado. Muy contento con la compra.
Miriam Salgado –
Una paleta con sabor auténtico y textura jugosa. Ideal para disfrutar en familia.